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出張日記 ~初のウィークリーマンション

皆さまこんにちは。サポートのぶんです。
すっかり秋らしくなってきましたね。
鹿児島は昼間はまだ少し暑いです

そんな中、9月は与論、沖縄と南の方へ出張で行ってきました。
こちらはまだまだ夏。周りはリゾート感満載で、とてもうらやましい

空港水槽jpg


沖縄は8泊9日でしたので、初めてのウィークリーマンションにしてみました。
「どんなもんか」なんてまったく分からなかったので、ドキドキでしたが、
清潔感もあり、設備も充実

部屋1jpg

部屋3


洗濯OK!掃除道具やアイロンなどもOK!
ご飯は、、、、、、
後でかんがえよーーー(^^;)

今回はプロカロリーの納品でしたが、滞在している間に、
『新設の有料老人ホーム様の給食業務と、配食サービスを発注含めてすべて起動にのせる!』
が目的でした。
新しい厨房の導線などを確認し、業務の流れを確認した後、プロカロリーで必要な内容を確認。

運用

帳票一覧

献立入力、個人管理はもちろん。新設なので、新しく取引する業者さんを確認しながら、食材発注の
準備などなど、やること盛りだくさんの1週間でした。

さーて、この滞在中。せっかくなので料理もしましたよ。
仕事先が国際通りの近くだったので、通り内にある「公設市場」に行き、食材を調達。

単純に買い物するつもりでしたが、沖縄ならではの食材がたくさん!
個人的にはテンション

市場3

市場2

市場



あまりにも珍しいので、この市場は何度か足を運びました。


あとは、こんな珍しい果物が。「ミズレンブ」というらしいです。

フルーツ

1粒フルーツ


他の日は、、何度か料理してみました。
<島豆腐の入ったゴーヤチャンプル>
ゴーヤチャンプル



<タコライス>
タコライス


こんだけ??品数少ないですが、、、一度作れば何度か同じもの、、、
しょうがない(言い訳かぁ)

せめて週末は楽しい事を!と思っていましたが、台風の影響で海は遊泳禁止。
見るだけでしたが、当然海は綺麗でした。

海

青い空


8泊のウィークリーマンションは快適に過ごせました♪
でも、次は仕事じゃなくてプライベートで来よう!!!
空港

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