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読む時間によっては、、、、

こんにちは。

最近、温泉にはまっている"ぎっちょ"です。

とか言いつつ、今回は温泉とはまったく関係ないテーマで
書かせていただくのですが、

読む時間帯によっては、、、

昼前だと、もう仕事に集中できなくなるかもしれません(; ・`д・´)

夜中だと、空腹との闘いになるかもしれません((+_+))

こちらとしては責任取れませんので
読む時間にはご注意ください。

      ∧_∧
  /\( ・∀・)/ヽ
 ( ● と    つ ● )
  \/⊂、  ノ \ノ
      し’



さて、前座はこの辺にして、



今回のテーマは、、、






「ラーメン」です!!!

ほら、おなか空いてきたでしょ?

鹿児島といえば、

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ざぼんラーメンのように、スープはとんこつ、麺は中太、
チャーシュー、メンマ、きくらげ、焦がしネギ
が入っているのが超王道ですが、

とんこつ、しょうゆ、みそ、塩、の型にはまらないラーメンが
最近気になっています!

そんな型にはまらないラーメンを3つ、
そして番外編を1つ、
最後に僕が好きなラーメンを1つ紹介します。

<型にはまらないラーメン その1>
味工房みその 「まぐろラーメン」

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あっさりしたスープが魅力です!
麺を食べ切った後の残ったスープに
白ごはん、ごま、梅干しを入れて
だし茶漬けにして食べても絶品でした!

<型にはまらないラーメン その2>
麺屋とまと 「トマトラーメン」

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一見すると、パスタじゃないの?と思う方もいるかもしれないが
これは、ちゃんとラーメンです!!
こちらも、麺食べた後に、白ご飯とチーズを投入したら
リゾットとして美味しく召し上がれます!

<型にはまらないラーメン その3>
とまらないラーメン愛GET54 「鶏節ラーメン」

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だしに、とんこつでもなく、鰹節でもなく、
聞きなじみのない鶏節を使っている珍しいラーメン!
麺にもこだわりがあって、とても美味しいです!!!
なんといっても店名が好き(笑)

<番外編>
旅行で行った愛知にあるラーメン屋さん
名代中華そば 常滑チャーシュー 「中華そば」

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なんといっても、巨大なチャーシューが二枚どーん!!
それに真っ黒なスープ!この見た目なのに、あっさりだったので驚きでした!!

最後に、
私が好きな鹿児島のラーメンは、
なんだかんだ王道寄りなとんこつラーメン(笑)

らぁめん柿の木 「柿の木らぁめん」

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ボリューム満点で、煮卵のトッピングがまた最高です!!
ぜひ、ご賞味ください!
他にもいっぱい紹介したいラーメンありますが、この辺にしときます。

以上、ぎっちょブログでした~(∩´∀`)∩ (長い!)

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継続は力なり

こんにちは。

入社12か月目に突入、ぎっちょです!

入社とほぼ同時期に始まった一人暮らし
一番の心配事は「朝起きれるか」でしたが、
二番目が「家事をちゃんとできるか」でした。
家事の中でも、特に「料理」!!!

節約と料理の上達を目的に、自炊しようとは決めていたのですが、
なにせ実家暮らしのころ自分が作ったものといえば
インスタントラーメンか、良くて、チャーハンだったので。。。

そんな状態で昨年3月から始まった自炊生活も
12か月目に突入(←続いてます!!)

一番最初の料理は、、、そば!(→茹でただけ)
とスーパーで安売りしてた寿司でした笑
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あとは、自分で作れるチャーハンをしたり、
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チャーハン以外はほとんどクックパッド先生に忠実に従って作る日々でしたが、
続けていると意外と身につくもので、
包丁使いも慣れてきて(←もちろん包丁もぎっちょです。)
最近ではクックパッド先生からも卒業して(ときどき頼るけど)
今では調味料も目分量で調整できるようになってきました!!
これまででうまくいった料理をいくつかご紹介~~

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いつも、ちゃちゃっとできる炒め物ばかりでしたが
最近やっと煮物にもチャレンジできました!!

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どうでしょうかね(^^;)

ちょー手抜きの日ももちろんありますよ!
こんな感じで↓↓
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朝の弁当作りも続いております。

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今後も続けていけるように頑張ります!!
以上、約1年間のぎっちょ料理の成長の記録でした笑

初投稿!ひとり旅しました!

先日、かごっまふるさと屋台村で隣に座っていた滋賀から旅行で来たという方とおしゃべりをしていて、鹿児島弁の話になったときに、「"ぎっちょ"ってわからないでしょ」と聞くと、普通に関西でも使う言葉だと言われ、衝撃を受けました。

あ、どうもはじめまして。今年3月に入社いたしました!初投稿です!
ペンネーム「ぎっちょ」でやらせていただきます。よろしくお願いします。
社内唯一左利きということでこの名前にしました~(^^)/

さて、本題に入りますが、入社日の2週間前の話です。
人生の夏休みともいわれる大学生活も終わりを告げようとしているとき
ふと、「このまま終わっていいのか?やり残したことはないのか?」と考え、
7泊8日国内ひとり旅を決行しました!!!

その名も
青春18きっぷを使って普通列車で東京から鹿児島までどれだけ楽しめるか!?の旅

この旅で大活躍したのが、その青春18きっぷ!!
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日本全国のJRの普通列車に乗り放題の切符です。新幹線、特急には使えません。
1枚で1日有効×5回分で、11850円。年齢制限はありません。
使い方次第で格安に旅行できるという優れものです!
今回の僕の旅にうってつけというわけです~

青春18きっぷについて、くわしくはWEBへ。ということで
旅の話に入ります。

絶対長くなるので結論から言うと、
東京→横浜(神奈川)→熱海(静岡)→豊橋(愛知)→伊勢神宮(和歌山)→名古屋(愛知)
→彦根(滋賀)→道頓堀(大阪)→奈良→京都→尾道(広島)→博多(福岡)→鹿児島
と、大満足の旅になりました。
この思い出すべてを語ると果てしなく長くなるので(←この時点でもう長いわ!)
印象に強く残っている場所3か所をご紹介します。

特にプランは立てずに宿も予約せずに3日分の着替えとちょっとだけ大きめのリュックに詰めて
飛行機で東京へ向かい、旅がスタートしました!

思い出その1【愛知県豊橋市】

豊橋についたのは2日目の夜。
晩ごはんに選んだのがテレビのバラエティー番組
「櫻井有吉の夜会」の中で渡辺直美が紹介していた
”握りちくわ”を出しているヤマサのちくわの直営店「でんでん」

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この「握りちくわ」は職人さんがすり身を棒に巻き付けて
お客さん自身で炭火で焼くというスタイルで
写真にもあるように「ちくわ焼き検定」も行っているそうです。
僕は検定は受けていないのですが、この焼き加減は自信あったので
もし受けていたら何段ですか?と聞くと、”級"もあげれない、と。笑
味は名人クラスに美味しかったと僕は思ってるので良しと。

ここの料理人さんにはいっぱい話し相手になっていただいたので
会社の名刺を渡してあります(ここが初の名刺渡し)

思い出その2【滋賀県彦根市】

大阪に行く途中のJRの駅で「彦根」という名前が目に入って
ひこにゃんがいる彦根城か!ということで、途中下車。

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お城も立派で、ゆるすぎるほど、ザ・ゆるキャラのひこにゃんの
パフォーマンも見れて途中下車にしては満足。 
彦根城をあとにして、大阪に向かおうと思ったところで
この旅の一大イベント発生!!
城の堀で水浴び?をしてる白鳥を拍手で呼び寄せているおじいさんに遭遇。
気になって話しかけると、この辺に住んでいて、彦根城は散歩道だそうで。
話もかなり盛り上がって仲良くなっちゃいました~!
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「大阪なんていくらでも行く機会はある、この場はそうそうないぞ」
と言われ、おじいさんの車で滋賀ドライブへ(笑)
するとランチに行ったハンバーグ屋さんに芸人さんも休憩で
ランチに来て驚き!!しかも結構好きな方の!!
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アキナというコンビです!快く写真撮ってくださいました!
また驚きだったのは、この二人と話したところ
坊主のほうの山名さんとドライブ相手のおじいさんが
滋賀の同じ小学校出身だったということ(笑)

ランチのあとは
「お多賀さん」と呼ばれ親しまれる多賀大社を案内してくれました。
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ここは伊勢神宮に祀られている神様天照大神の親にあたる
神様イザナギ・イザナミが祀られているそうです!
伊勢神宮にはこの前日に姉の安産祈願と自分の交通安全祈願のために
行っていたので、この流れには驚きでした!!
こちらにもおじいさんはよく来られるようで、ツアーガイドばりに
詳しく案内してくださってマニアックなところもあって面白かったです!

おじいさんにも名刺と電話番号をお渡ししました。
おじいさんの奥さんとはLINEが繋がりました(笑)
最近もときどき電話くれます(笑)お世話になりました!!!

思い出その3【広島県尾道市】

ここは、10年前?もっと前かもしれませんが
朝のNHK連続ドラマ小説「てっぱん」の舞台になっていた地域で
ゆったりした時間が流れているような雰囲気が好きで
一度は行ってみたいところだったので、
行けてかなり感激しています!!!

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もっと書きたいことあったのですが
どえらい量になってきたのでこの辺にしておきます(笑)

ひとり旅とはいえ、3か所は友人の家に泊めてもらったり、
知らない人にも道を教えてもらったり、多くの人にお世話になりました。
ありがとうございましたm(_ _)m


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